Karfiolová ryža s čerstvým hráškom

Karfiolová ryža s čerstvým hráškom

0 57

Ingrediencie

  • 1 stredne veľký karfiol
  • 1 šálka čerstvého hrášku (olúpaného)
  • 4 zelenej cibule nakrájanej na tenké plátky
  • 1/4 šálky čerstvej citrónovej alebo limetkovej šťavy
  • kôra z 1 citróna alebo limetky
  • 2 lyžičky rasce
  • 2 lyžičky javorového sirupu
  • 1 lyžička nastrúhaného čerstvého zázvoru
  • Olivový olej
  • 1/2 šálky píniových orieškov
  • Avokádo, nakrájané na kocky
  • Rukola
  • Soľ, podľa chuti

Postup

  1. Oddeľte karfiol od stonky a nakrájajte na menšie kúsky.
  2. Rozmixujte nakrájaný karfiol v mixéri na veľkosť ryže.
  3. Pridajte hrášok, píniové oriešky, avokádo a zelenú cibuľku.
  4. Zmiešajte citrónovú šťavu, citrónovú kôru, rascu, javorový sirup a zázvor. Pridajte do rozmixovaného karfiolu a zamiešajte.
  5. Podávajte na rukole. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

ŽIADNE KOMENTÁRE

Nechajte odkaz