Čo môžem jesť pri raw food diéte?

Čo môžem jesť pri raw food diéte?

0 534
raw food diéta

O surovej strave resp. raw food diéte existuje množstvo informácií, ale aj dezinformácií, a mnoho ľudí sa pýta, ako s raw diétou vlastne začať. Naše odporúčanie je začať s jedením toho, čo považujete za správne práve pre vás. Jednoducho na začiatku jedzte to, čo vám chutí, pretože práve s tým sa budete cítiť dobre, až potom môžete začať experimentovať s novými potravinami.

80-10-10 diéta

Počuli ste už o diéte 80-10-10 od Douglasa Grahama? A o jeho teórii je, že sme bytosti, ktoré jedia predovšetkým ovocie s listovou zeleninou? My s jeho názorom súhlasíme, pretože si nevieme predstaviť, ako zháňame v prírode potraviny, ktoré nám nechutia alebo sú na prvý pohľad škaredé. Nasledujúci zoznam potravín sa na takýto pohľad neobmedzuje, je to dobrý východiskový bod.

Ovocie

  • ananásy
  • banány
  • broskyne
  • čerešne
  • černice
  • čučoriedky
  • datle
  • figy
  • grepfruity
  • hrozienka
  • hrozno
  • hrušky
  • jablká
  • jahody
  • kaki
  • kivi
  • maliny
  • mandarínky
  • mangá
  • marhule
  • melóny
  • nektarinky
  • papáje
  • pomaranče
  • slivky
  • vodný melón

Zelenia

  • brokolica
  • cherry paradajky
  • listový šalát
  • kapusta
  • karfiol
  • paprika (1)
  • paradajky
  • uhorky (olúpané)
  • rímsky šalát
  • špenát
  • zelený/červený listový šalát
  • zeler

Tuky (2)

  • avokádo (3)
  • konopné semená
  • makadamiové orechy
  • mandle
  • pekanové orechy
  • píniové oriešky
  • pistácie
  • sezamové semienka
  • slnečnicové semienka
  • tahini (sezamová pasta)
  • vlašské orechy

Poznámky

(1) Nejedzte zelené! Nie sú zrelé, preto preferujte červené alebo žlté plody.
(2) Jedzte s mierou.
(3) Avokádo je vlastne ovocím, ale klasifikuje sa ako tuky.

Okrem týchto potravín môžeme do jedánička zaradiť aj ďalšie a to predovšetkým preto, že ich máme radi. Druhým dvôvodom sú aj ich nutričné hodnoty, s ktorými budú vaše začiatky s takouto formou stravovania jednoduché.

Raw diéta a surové potraviny pre začiatočníkov

Ovocie

  • brusnice
  • citróny
  • čerimoja

Zelenina

  • cuketa
  • hrášok
  • jicama
  • kukurica (2)
  • mangold
  • mrkva
  • repa
  • špargľa
  • tekvica (squash)
  • zelené fazuľky

Bylinky (1)

  • bazalka
  • koriander
  • mäta
  • zázvorový koreň

Tuky

  • tekvicové semienka

Klíčky

  • brokolica
  • ďatelina
  • fazuľa mungo
  • quinoa
  • senovka grécka
  • šošovka

Poznámky

(1) S trochou prejdete dlhú cestu
(2) Zrná kukurice sa považujú za obilie, ale surová je považovaná za zeleninu (vynikajúcu). Konzumujte ju však len organickú, aby sta predišli geneticky – upravenej kukurici.

V nasledujúcom zozname môžete nájsť potraviny, ktoré sú vhodné pre zdravý životný štýl raw food stravovania.

Raw potraviny pre zdravý život

Ovocie

  • granátové jablko
  • guava

Tuky

  • kešu orechy
  • para orechy

Zelenina

  • čakanka
  • čínska kapusta
  • fenikel
  • horčicové listy
  • kaleráb
  • kvaka
  • listová zelenina
  • paštrnák
  • rebarbora
  • rukola
  • ružičkový kel
  • sladké zemiaky
  • zelená repa
  • zemiaky
  • kel
  • žerucha

Ako ste si už mohli všimnúť, nie každá z uvedených surovín musí byť osamote vynikajúca. Avšak niektoré z nich obsahujú mnoho úžasných živín a sú prípustné v džúse alebo zmesi s ovocím a inou zeleninou.
Banán, citrón, pomaranče a ananás sú skvelé pri zmiešaním so silnými alebo horkými listami. Pokiaľ ste ešte len na začiatku konzumácie surovej stravy, odporúčame, aby ste zostali pri potravinách, ktoré už poznáte.

Upozornenie: “Nedžúsové!”

Avokádo, banány a kokosy nie sú vhodné na prípravu džúsu, ale môžu byť pridané do šťavy v mixéri.

Jack LaLanne hovorí, že rebarbora nie je vhodným kandidátom pre odšťavovanie vďaka vysokému obsahu kyseliny šťaveľovej a môže prispieť k liečbe obličkových kameňov. Nikdy však nepoužívajte rebarborové listy. Sú toxické.

Na druhej strane, Dr. Norman Walker hovorí pravý opak. Ten uvádza, že varená rebarbora ​​je vinníkom obličkových kameňov. Dr Walker bol jeden z popredných svetových odborníkov na výživu. Objavil terapeutickú hodnotu čerstvých zeleninových štiav. Viď jeho knihu, čerstvá zelenina a ovocné šťavy, viac konkrétnych informácií, na ktoré sa môžu šťavy byť prínosom pre vaše konkrétne potreby.

Jack LaLanne nedávno zomrel vo veku 96. Dr Norman Walker údajne zomrel v 99 (aj keď hovorí sa, že žil až 118). Teda necháme na vás, či zahrniete rebarboru do svojho jedálnička so surovou stravou!

Potraviny, ktoré slúžia vášmu telu najlepšie

Možno si myslíte, že surová strava vás môže obmedzovať, a že je s ňou pri chudnutí ťažkopádne nasledovať. Aj to je dôvod, prečo vám chceme, ukázať rôzne možnosti a nechať voľbu na vás. Naučte sa experimentovať so zdravým jedlom tak, aby ste zistili, ktoré potraviny vášmu telu najlepšie slúžia. Odporúčame tiež konzumovať čo najpestrejšie potraviny, tak aby mohlo vaše telo získať celé spektrum živín.

Odporúčame vám, aby ste označiť sami surové foodist napriek tomu, ak alebo kým viete, že ste ochotní a schopní len jesť prevažne surová strava, a sú pripravení pre neho emocionálne a fyzicky.

Raw diéta nie je 100% surovej úrovni, ale snažíme sa tam dopracovať! Myslíme si, že najlepšou alternatívou je udržiavať pomer 80:20, teda konzumovať 80% surových a 20% varených jedál. Naším poslaním je, aby bol prechod na surovú stravu čo najjednoduchší, zábavný a zdravý, ako len je to možné.

Výhodou surových potravín a ich zahŕňania do svojho jedálnička je aj to, že môže niekedy mať dramatické výsledky.

PODOBNÉ ČLÁNKY

0 311

0 509

ŽIADNE KOMENTÁRE

Nechajte odkaz